TIMAJE CONSULTING ← Tous les diagnostics express

Passer votre audit IFS/BRC sans y laisser six mois

Chaque année, le même cycle : trois mois de stress avant l'audit, des classeurs remis à niveau dans l'urgence, des équipes mobilisées sur le papier au détriment du terrain — et la crainte du déclassement qui ferait sortir un client distributeur. Un référentiel IFS ou BRC bien vécu ne se prépare pas : il se constate. Douze questions pour mesurer l'écart entre vos classeurs et votre réalité — c'est exactement ce que l'auditeur mesurera.

Le vrai sujetLes non-conformités récurrentes ne viennent pas du référentiel : elles viennent de l'écart entre le documenté et le vécu
Le critère qui monteLa culture sécurité des aliments est désormais évaluée en tant que telle — elle ne se rattrape pas en trois semaines
L'enjeu commercialUn niveau ou une certification perdus, c'est un référencement distributeur en risque immédiat
0 / 12
Thème 1 / 4

Documentation vécue

1. Votre étude HACCP reflète-t-elle le procédé RÉEL d'aujourd'hui (lignes, produits, flux actuels) ?
Chaque modification de ligne ou de recette a-t-elle déclenché sa mise à jour ?
2. Les opérateurs connaissent-ils les CCP/PRPo de LEUR poste — sans lire le classeur ?
L'auditeur le leur demandera à eux, pas au responsable qualité.
3. Les enregistrements sont-ils remplis au fil de l'eau (pas complétés avant l'audit) ?
Les enregistrements « rattrapés » se repèrent — et décrédibilisent tout le reste.
Thème 2 / 4

Traçabilité

4. Un exercice de traçabilité complet (amont + aval + bilan matière) a-t-il été réalisé récemment ?
Réalisé en conditions réelles, chronométré, avec un lot réellement produit.
5. Tient-il dans le délai attendu (l'ordre de grandeur : quelques heures, pas quelques jours) ?
Le jour d'un retrait-rappel réel, chaque heure compte — et l'auditeur le sait.
6. Le bilan matière boucle-t-il (quantités entrées = sorties + stocks + pertes expliquées) ?
Le point qui fait échouer la plupart des exercices de traçabilité.
Thème 3 / 4

Terrain

7. La maîtrise du verre et des corps étrangers est-elle vivante (inventaire, contrôles, casse gérée) ?
Registre verre/plastique dur à jour, procédure de casse connue des équipes.
8. L'état des locaux et du matériel est-il tenu en continu (pas remis à niveau avant l'audit) ?
Maintenance, hygiène, zonage : l'usine du jour J doit être l'usine de tous les jours.
9. Les non-conformités internes remontent-elles du terrain sans crainte ?
Une équipe qui signale est une usine qui s'améliore — et un signal fort de culture qualité.
Thème 4 / 4

Préparation & amélioration

10. Des audits internes couvrent-ils tout le référentiel sur l'année (pas un sprint pré-audit) ?
Un plan annuel, des auditeurs formés, des écarts traités au fil de l'eau.
11. Les non-conformités de l'audit PRÉCÉDENT sont-elles soldées avec preuves d'efficacité ?
Une non-conformité récurrente pèse double dans la notation.
12. La revue de direction pilote-t-elle réellement la qualité (moyens, décisions, suivi) ?
Pas une formalité annuelle : des décisions datées avec des moyens alloués.

Répondez aux 12 questions pour débloquer votre restitution.

Votre profil est prêt.

Indiquez où envoyer votre restitution détaillée — votre profil s'affiche immédiatement à l'écran.

Merci de renseigner un e-mail valide et de cocher la case de consentement.

Votre score de pratiques
— / 24
—
—

Votre profil par thème

—

Votre restitution détaillée vous est envoyée par e-mail (expéditeur : contact@outils-consultant.fr — vérifiez vos courriers indésirables).

Vos prochaines étapes possibles